Качество без компромиси!

Обадете се:   София / 0887 61 07 57

Варна / 088 559 7757

Соев лецитин

Опаковка: 0.400кг

Прахообразен емулгатор, произведен от соя. За оптимална употреба смесете
продукта с гореща течност. Подходящ за употреба с всички течности, може
да се замразява и е с естествен произход. Текстуриращият агент се връща в
първоначалното си активно състояние, след като е бил активиран и
температурата му е била променена. Можете да използвате този продукт за
приготвяне на пяна и въздух. Препоръчителната доза е 5-8 g/L.

58.50лв.

Описание

Дозировка – 5 – 8 гр./1 л.

Употреба – Смесете със студена течност и блендирайте. След което пройзведете въздушна пяна или въздух с помощта на машинка за пяна.

Свойства – За направа на въздух и пяна от течности

Особености – не е подходящ за работа в алкохолна среда

ЕМУЛСИФИКАТОРИ
За да отговорим на вашите нужди, сме разработили гама от емулгатори за всякакви
ситуации, независимо дали работите при високи или ниски температури, със или без
сладолед и т.н. Нашата цел е да стабилизираме вашите смеси на водна и мастна
основа.
Производствен процес: Емулгаторите от нашата гама са разработени чрез специфични процеси,
които отговарят на начина на извличане.
Препоръчителна употреба : Идеален за балансиране на продукти като сосове, майонези, кремове,
сладоледи, ганаш, мусове и дори суфлета.

Допълнително

Тегло 0.400 kg

Отзиви

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.