Шоколад с покритие от какаово масло които придават хрупкава текстура и пукащ ефект. След обработка запазват хрупкавостта си.

Използват се за интеграция в кремове, мусове, шоколади, сладоледи и ганаши.

Съставки: Захар, мляко на прах 19%, какаово масло 14%, глюкоза, какаова паста 8%, пропиленов газ Е290, емулсификатори Е476, лактоза, ванилин, вода, соев лецитин.