Качество без компромиси!

Обадете се:   София / 0887 61 07 57

Варна / 088 559 7757

Sosa Gelcrem Cold

Опаковка: 0.500кг

Сгъстител, съставен от картофено нишесте. За оптимална употреба смесете
продукта със студена течност. Подходящ за употреба с всички течности,
може да се замразява. Текстуриращият агент не е в състояние да се върне в
първоначалното си състояние, след като е бил активиран и температурата
му е била променена. Можете да използвате този продукт за приготвяне на
различни студени кремове, без да добавяте яйца или млечни продукти.
Препоръчителната доза е 40-80 g/kg.

 

23.50лв.

Описание

 

Състав: Модифицирано картофено нишесте.

Дозировка: 40-80гр/ л

Свойства: безцветен сгъстител, който дава кремообразна текстура (тип яйчен крем). Придава вискозитет и плътност устойчиви на печене, също и в киселинни смеси.

Начин на употреба: Подходящ за направа на гелове, желета и кремове без нагряване, улеснявайки по този начин технологичния процес и подсилва вкуса на основния продукт.

Приложение: Заместител на  царевично нишесте. Приложим за всички течности.Използва се за приготвяне на студена сметана, сладкарски крем в суров вид, супи

СГЪСТЯВАЩИ АГЕНТИ
Нашата гама от сгъстители ви позволява да сгъстявате препарати, без да
променяте вкуса им. Можете да изберете продукт в зависимост от желаното
приложение: горещо, студено, от негъсто до много гъсто и т.н.
Производствен процес: Нашите сгъстители са създадени чрез специфични процеси, които
отговарят на начина на извличане.
Препоръчителна употреба: Перфектно за приготвяне на кули, сосове, сиропи, супи, пюрета, кремове и
др.

Допълнително

Тегло 0.500 kg

Отзиви

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.