Качество без компромиси!

Обадете се:   София / 0887 61 07 57

Варна / 088 559 7757

Калциев лактат

Опаковка: 0.500кг

Смес от глюконат и калциев лактат – две соли, които ни помагат да
смесваме калций в смеси, без да добавяме аромат. Тя позволява на алгината
да реагира и да предизвика обратен процес на бълбукане в храни с ниско
съдържание на калций. Препоръчителната доза е 20 g/kg

41.50лв.

Описание

Състав: Калциев лактат Е327, калциев глюконат Е578

Дозировка – 20гр./1 кг.

Употреба -Помага да се добави достатъчно калций в продукта, след като реагира с алгинат образува течна сфера и хайвери с течен център.

Свойства – За направата на обратна сферификация

Допълнително

Тегло 0.500 kg

Отзиви

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.