Криспи – Манго – 80гр
Home Gourmet
КОД НА ПРОДУКТ: 46313

Тип: Хрупкава текстура / Криспи плод
Разфасовка: 80гр
Приложение: Кремове, мусове, шоколади, сладоледи и ганаши.
Вкус: Манго
Произход: Испания
Серия: Home Gourmet – малки разфасовки
Производител: Sosa Ingredients

Нашите лиофилизирани плодови криспита:
Парченца лио плодове без добавена захар. Плодовете са внимателно изсушени чрез замразяване, така че ценните компоненти се запазват до голяма степен. Тези криспита могат да се добавят към тесто за различни сладкиши или като цветен акцент към торти, мъфини, кексове, кремове и десерти. Перфектна и вкусна добавка и към сутрешната закуска, смутита, кисело мляко или шоколадови блокчета. Идеални са за декораци или презентация. Изключително хрупкавки и вкусни.

Лиофилизацията като процес:
Лиофилизацията е процес, в който продукта се замразя и след това от него се изважда водата. След като са преминали този процес, продуктите запазват на 100% хранителните си качества, вкуса, аромата, цвета и формата си, единственото което губят е теглото си. За направата на 1кг лиофилизиран плод са необходими между 10-12кг пресен в зависимост от водното съдържание на самия плод. Може да разгледате всичките ни лиофилизирани продукти.