Витнамски зелен ориз

Виетнамски зелен ориз, уникален по произход и външен вид, ще го разпознаете по по-широката и необичайна и форма и цвят, който се придобива поради това, че е събран преди да узрее. По-широката си форма придобива след като е изпечен и стрит през специални камъни, за да се премахне нишестето и лепкавостта. Изисква по-малко време и вода, за да се сготви, също може и да се пържи за няколко секунди в сгорещено олио при което ще добие хрупкав ефект подобен на този на пухкавия пържен ориз.

Състав: Лепкав ориз, тетразин Е102, Е133 0,05%
Начин на употреба: Използва се като хрупкав покриващ ефект за кейкове, меса, скариди, десерти и др.