Опаковка: 0.500кг

Лиофилизацията е процес на студена дехидратация, при който водата се отстранява почти напълно от замразената суровина чрез сублимация. Като не се използва топлина като други процеси на сушене, същността на продукта се запазва, както на хранително ниво, така и на неговите органолептични характеристики, като се запазват максимално стойностите на суровината.

Гамата Taste Color се състои от естествени продукти, извлечени с помощта на физически методи като сушене чрез замразяване, сушене чрез пулверизиране и традиционно сушене. Също така от плодови и зеленчукови сокове, подложени на процес на концентриране, изпаряване и филтриране. Те запазват цвета и вкуса на оригиналната съставка. Те се считат за съставки, а не за добавки, без ограничение на дозата.