Качество без компромиси!

Обадете се:   София / 0887 61 07 57

Gracila Gel – Желиращ агент – 600гр

Gracila Gel – Желиращ агент – 600гр
КОД НА ПРОДУКТ: 43201

Тип: 100% растителен получен от Graciliaria Algae
Свойства: Сгъстител и/или желиращ агент
Разфасовка: 600гр
На прах
Приложение: От твърди до кремообразни желета, включително гелове, компоти, кремове и извара, възможностите са безкрайни.
Термообратим
Дозировка: 0.1-2%
Произход: Испания
Производител: Sosa Ingredients

НОВ и УНИКАЛЕН продукт:
Продукт, който за първи път влиза в България! Във вълнуващия свят на гастрономията ние винаги търсим иновации, които не само подобряват вкуса на нашите продукти, но и ни предоставят по-здравословни и по-екологични варианти. Ето защо днес сме много горди да ви представим Gracila Gel – най-новото постижение в текстуриращите агенти, предназначен да отговори на изискванията на професионалистите в съвременната кухня.

Повече за “Грацила Гел”:
Звездното свойство на Gracila Gel е неговият капацитет за желиране, благодарение на това, че е 100% растителен желиращ агент получен от Graciliaria Algae.  В сравнение с конвенционалните варианти като агар-агар, пектини или карагенани, Gracila Gel се отличава със своята гъвкавост и има по-широка гама от приложения от агар-агар. От твърди до кремообразни желета, включително гелове, компоти, кремове и извара, възможностите са безкрайни.

Още за този иновативен продукт:
Една от най-необикновените характеристики на Gracila Gel е способността му да се желира в киселини и много солени течности, като соев сос. Но това не е всичко! Този мощен текстуратор работи и с млечни основи и дори с висококачествени алкохоли, стига да се спазва препоръчителната доза (от 0,8%). Устойчивостта на Gracila Gel надхвърля очакванията, издържайки на температури над 70 градуса, без да губи желираната си текстура. В допълнение, той е термообратим от 85 градуса, което ви дава прецизен контрол върху консистенцията на вашите препарати. Притеснявате се да промените оригиналния вкус на вашите творения? – Спрете да го правите, Gracila Gel е майстор на текстурата, като не добавя никакъв вкус към течността, върху която се прилага, позволявайки на естествените аромати на вашите съставки да се усещат и да бъдат водещ акцент.

97.50лв.

Поръчка с обаждане

8 + 4 =

Описание

Gracila Gel – Желиращ агент – 600гр
КОД НА ПРОДУКТ: 43201

Тип: 100% растителен получен от Graciliaria Algae
Свойства: Сгъстител и/или желиращ агент
Разфасовка: 600гр
На прах
Приложение: От твърди до кремообразни желета, включително гелове, компоти, кремове и извара, възможностите са безкрайни.
Термообратим
Дозировка: 0.1-2%
Произход: Испания
Производител: Sosa Ingredients

НОВ и УНИКАЛЕН продукт:
Продукт, който за първи път влиза в България! Във вълнуващия свят на гастрономията ние винаги търсим иновации, които не само подобряват вкуса на нашите продукти, но и ни предоставят по-здравословни и по-екологични варианти. Ето защо днес сме много горди да ви представим Gracila Gel – най-новото постижение в текстуриращите агенти, предназначен да отговори на изискванията на професионалистите в съвременната кухня.

Повече за “Грацила Гел”:
Звездното свойство на Gracila Gel е неговият капацитет за желиране, благодарение на това, че е 100% растителен желиращ агент получен от Graciliaria Algae.  В сравнение с конвенционалните варианти като агар-агар, пектини или карагенани, Gracila Gel се отличава със своята гъвкавост и има по-широка гама от приложения от агар-агар. От твърди до кремообразни желета, включително гелове, компоти, кремове и извара, възможностите са безкрайни.

Още за този иновативен продукт:
Една от най-необикновените характеристики на Gracila Gel е способността му да се желира в киселини и много солени течности, като соев сос. Но това не е всичко! Този мощен текстуратор работи и с млечни основи и дори с висококачествени алкохоли, стига да се спазва препоръчителната доза (от 0,8%). Устойчивостта на Gracila Gel надхвърля очакванията, издържайки на температури над 70 градуса, без да губи желираната си текстура. В допълнение, той е термообратим от 85 градуса, което ви дава прецизен контрол върху консистенцията на вашите препарати. Притеснявате се да промените оригиналния вкус на вашите творения? – Спрете да го правите, Gracila Gel е майстор на текстурата, като не добавя никакъв вкус към течността, върху която се прилага, позволявайки на естествените аромати на вашите съставки да се усещат и да бъдат водещ акцент.

Ако желаете да разгледате цялата ни гама от пектини – натиснете тук: Пектини

Видео на продукта:

 

 

Допълнително

Тегло 0.500 кг

Отзиви

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Продукти в кошницата

Add a product in cart to see here!
0