Агар Агар
113.65лв.
Описание
Състав: Желиращ агент, който се извлича от морски водорасли. Агар агар Е406
Употреба – Разтваря се в студена течност, след което се нагрява над 95ºС. За гелове, желета, пюрета и плодови спагети, хайвери и др.
Свойства – Термо обратим, желира по малко в алкохолна и силно киселинна среда, не прави еластични желета, не е подходящ за замразяване
Дозировка -2-15 гр./1 кг.
Допълнително
| Тегло | 0.500 kg |
|---|
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Отзиви