Sosa Sojawhip
85.96лв.
Описание
Зеленчуков соев протеин.
Свойства:
Сметанов ефект, въздушен ефект. Емулгатор и придаващ текстура.
Дозировка:
10-40 г/кг
Начин на използване:
Може да се използва както в топли, така и в студени апликации.
Приложение:
Заместител на Албумин заради хора, алергични към яйца.
Разработки:
Десерти, напитки, пяни, сладки, сладкарство, глазирани продукти, меренги, мусове и маршмелоу.
Допълнително
| Тегло | 0.300 kg |
|---|
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Отзиви