Описание
Спомагат за инкорпорирането на въздух и правилното разпределение в сместа. Предават по – добра текстура и хомогенност. Подобряват стабилността при сервиране. Предотвратяват разтопяването на сладоледа след сервирането му Абсорбират водното съдържание в сладоледите и предотвратяват образуването на големи водни кристали в сладоледа.
Неутрална база за приготвяне на сладоледи
Свойства: стабилизатор на сладоледи без нагряване
Дозировка:
100гр/1кг
Начин на използване:
Смесете със стабилизатори,емулгатори,мазнини и захари.
Приложение:
Всяка течност на базата на млечна основа.
Допълнително
Тегло | 15.000 kg |
---|


Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Отзиви