Качество без компромиси!

Обадете се: 0887 61 07 57

ПЕКТИН ШОКО НАПАЖ Х58 500г SOSA/PECTINA XOCO NAPPAGE X58 500GR

64.00лв.

Описание

Свойства: Пектин.
Употреба: Смесете със захарта, оставете да заври и добавете киселина.
Приложение: PH > 4. Минимум 50-60% добавена захар.
Наблюдения: Желира бавно. Пълен ефект след 24 часа. Плътни, блестящи, еластични, термообратими гелове. Позволява замръзване и размразяване. Оптимална температура за nappage между 50-55°C.
Разработки: За шоколадов nappage, гелове с мляко. Подходящ за продукции, богати на калций.
Дозировка: 8-15 г/кг

Допълнително

ГРАМАЖ

500г, 50г

Отзиви

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Special Offers

Sale - 65% Off

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Buy 1 Get 1 Free

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.