Качество без компромиси!

Обадете се:   София / 0887 61 07 57

Варна / 088 559 7757

Инвертна захар

Опаковка: 1.400кг

23.00лв.

Описание

ИНВЕРТНА ЗАХАР/ТРИМОЛИН:

Захарта, произведена от фруктоза и глюкоза, може да се използва като
консервант в различни сладкиши, сладоледи и шоколадови бонбони.
Притежава силна подслаждаща сила и следните технически
характеристики:67°B, SP 125%, AFP 190%.
Получава се от процеса при нагряване на вода със сукроза, което
дава и наименованието й. Полученият резултат е на половина глюкоза и наполовина
декстроза. По-гладка е от сукрозата и съдържа само 75% сухо вещество. Препоръчва се при
използването на смеси с по-голям % на съдържание на сухи съставки (например от лешници,
бадеми, шоколад). Има антикристализиращи свойства, също така удължава срока на съхранение на готовата продукция

Допълнително

Тегло 1.400 kg

Отзиви

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.