Трябва да имате
GELCREM HOT
Опаковка: 0.500кг
Сгъстител, съставен от рафинирано царевично нишесте. За оптимална
употреба смесете продукта с течност при нагряване. Подходящ за употреба с
всички течности, може да се замразява. Текстуриращият агент не е в
състояние да се върне в първоначалното си състояние, след като е бил
активиран и температурата му е била променена. Можете да използвате този
продукт за приготвяне на различни топли кремове, без да добавяте яйца или
млечни продукти. Препоръчителната доза е 20-50 g/kg.
https://www.youtube.com/watch?v=hNyH7kwEqWw
48.50лв.
Поръчка с обаждане
Описание
Състав: Фино царевично нишесте обработено при висока температура.
Дозировка: 20-50гр. / 1л
Свойства: Сгъстяване. Устойчив на висока температура и стабилен във фурна. Издържа на замразяване.
Начин на употреба: Смесете студено и варете до достигане на кипене.
Приложение: Всеки вид течност или полу-течност.Използва се за приготвяне на Бешамел, сладкарски крем , топли кремове.
СГЪСТЯВАЩИ АГЕНТИ
Нашата гама от сгъстители ви позволява да сгъстявате препарати, без да
променяте вкуса им. Можете да изберете продукт в зависимост от желаното
приложение: горещо, студено, от негъсто до много гъсто и т.н.
Производствен процес: Нашите сгъстители са създадени чрез специфични процеси, които
отговарят на начина на извличане.
Препоръчителна употреба: Перфектно за приготвяне на кули, сосове, сиропи, супи, пюрета, кремове и
др.
Допълнително
| Тегло | 0.500 кг |
|---|
Отзиви