Прахообразен желиращ агент от морски водорасли и гума от локум, който
осигурява еластичен ефект. За оптимална употреба смесете продукта с
течност при нагряване. Подходящ за употреба с всички течности, може да се
замразява и е с естествен произход. Текстуриращият агент се връща в
първоначалното си състояние, след като е бил активиран и температурата му
е била променена. Можете да използвате този продукт за направата на
еластични или пружиниращи гелове.
Препоръчителната доза е 20-50g/kg.

ЖЕЛИРАЩИ АГЕНТИ
С нашия асортимент от желиращи агенти се стремим да ви предоставим продукти,
които ви позволяват да създавате разнообразни текстури – от гъвкави до твърди
или крехки.
Производствен процес: Нашите желиращи агенти са разработени чрез специфични процеси, които
отговарят на начина на извличане.
Препоръчителна употреба: Перфектно за приготвяне на плодови пасти, конфитюри, глазури,
инкрустации, панакота, желирани мусове и др.