Sosa Cream of tartar
Опаковка: 1.000гр
59.50лв.
Описание
Калиев битартрат.
Свойства: Стабилизиращ и емулгиращ, предотвратява кристализацията на захарта.
Как да използвате: Нанесете директно студено и включете при разбъркване.
Приложение: всякакъв вид течност.
Забележки: Бял фин кристален прах.
Разработки: В комбинация с бикарбонат се постига увеличаване на обема в тестото за сладкиши / Помага за стабилизиране на разбиването на белтъците и сметаната / Предотвратява кристализацията на захарта при разработването на карамел.
Формат: 1 кг
Дозировка: 1-3 g / kg
Допълнително
| Тегло | 1.000 кг |
|---|
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Отзиви