Състав:
100% лиофилизирана маракуя ягоди
Лиофилизацията е процес, в който продукта се замразя и след това от него се изважда водата. След като са преминали този процес, продуктите запазват на 100% хранителните си качества, вкуса, аромата, цвета и формата си, единственото което губят е теглото си. За направата на 1кг лиофилизиран плод са необходими между 10-12кг пресен в зависимост от водното съдържание на самия плод.
За производството на 50гр. лиофилизирани ягоди са използвани 500гр. пресни ягоди
Приложение:
За направата на бързи и полезни смутита, сокове, дресинги, френски макарони,сладоледи,сорбета,сладкарски кремове,ганаши, плодови мусове и дрХранителни съставки на  100 гр.  продукт
ЛИОФИЛИЗИРАНА маракуя