KAI TDM-1742 – Кухненски нож нож за зеленчуци “Shun Premier Nakiri”
Кухненски нож “DEBA 16,5см”
КОД НА ПРОДУКТ: KAI AK-1102
Серия Seki Magoroku Kinji & Heikju Тип Риба Обща дължина см. 29,4 Дължина на острието см. 16.5 Вид заточване Едностранно Дължина на дръжката см. 12,9 Съдомиялна машина Не
Стабилен и тежък:
Форма на острието Deba (изпъкнало), традиционна японска секира. Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-масивна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали на малки птици.
Уникални технологии се използват при производството на острието от сериите Seki Magoroku Kinju и Hekiju, което позволява създаването на изискани, остри режещи ръбове на традиционните японски кухненски ножове. Те са заточени от едната страна, което гарантира оптимално и право рязане. Максималната острота на острието се постига чрез високопрецизната обработка на режещия ръб.
Дръжките се различават по форма и материал. Шестоъгълната дръжка на ножовете Kinju е направена от ламинирано, укрепено дърво за удобство при рязане. Изключително устойчива на вода, благодарение на висококачественото естествено дърво, което е обработено по специален начин. Дръжката на ножа Hekiju, разработен за левичари, е по-закръглена от тази на серията Kinju и се състои от здрава смола с ефект на кожа.
470.00лв.
Поръчка с обаждане
Описание
Кухненски нож нож за зеленчуци “Shun Premier Nakiri”
КОД НА ПРОДУКТ: KAI TDM-1742
Серия Shun Premier Тип Зеленчуци Страна на произход Япония Обща дължина см. 25,0 Дължина на острието см. 14 Вид заточване Двустранно Твърдост на стомана (HRC) 61±1 Дължина на дръжката см. 11,0 Материал на дръжката Орехово дърво Съдомиялна машина Не Опаковка Дървена кутия
Японски нож за зеленчуци:
Форма на острието Nakiri (резач на зеленчуци). Традиционен японски нож за зеленчуци. Приложим за всички сортове зеленчуци благодарение на дългия и прав режещ ръб. Въпреки формата си на брадва не е пригоден за рязане на кокали.
В серия SHUN PREMIER всеки нож е направен от устойчива на корозия 32-слоя дамаска стомана. Вътрешният слой е от VG-10, стомана с изключителна твърдост 61 ± 1 HRC, което е предпоставка за съвършена острота, нещо типично за ножовете на KAI.
Ръчно кованите двустранно заострени повърхности придават на ножовете от серията невероятния външен вид Tsuchime/на зърна/ характерен за дамаската стомана, който намалява триенето при рязане и предпазва от залепване на храните по острието.
Със своята ергономична форма, дръжката от кафяво орехово дърво се вписва чудесно в цялостния завършек на ножа. Осигурява комфортна работа, както с дясна, така и с лява ръка. Краят на дръжката е с логото на KAI Европа, по случай 30-годишнината на фирмата.
KAI в сътрудничество с Тим Mälzer, са разработил шест допълнителни ножа /към TDM-1717/ за цялата серия SHUN PREMIER изработени от устойчива на корозия 32-слой дамаска стомана с ръчно изкована повърхност. По този начин е постигната прекрасна комбинация от: естетически качества, изключителна острота и японски традиции.
Допълнително
| Тегло | 4 кг |
|---|
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Отзиви