Качество без компромиси!

Обадете се:   София / 0887 61 07 57

Лиофилизатор – Lyo Chef M

Лиофилизатор – Lyo Chef M
КОД НА ПРОДУКТ: 70/0048

Тип: Пилотен лиофилизатор
Включва 5 тави от неръждаема стомана
Вакумна помпа Premier Oil
Пликове “Mylar” – 50 броя
Пликове “Oxygen”- 50 броя
Инструкции за работа и как се лиофилизира

Единствен по рода си – Lyo Chef M
Лиофилизаторът е апарат, в който се извършва дехидратация при ниско налягане. Лиофилизацията се основава на принципа на замразяване на продукта и понижаване на налягането, така че съдържимата замръзнала вода да сублимира директно от твърдо в газообразно състояние. Процесът на лиофилизация се състои от четири етапа: предварителна подготовка, замразяване, първично и вторично изсушаване. Лиофилизаторът на 100% Chef се предлага с 5 или 6 тави спрямо модела. Тези машини се интегрират безпроблемно в ресторанти, пекарни, коктейл барове и творчески работилници. Те ефективно отговарят на нуждите от производство и приготвяне на менюта и ястия, като оптимизират организацията на работния процес, като позволяват непрекъсната работа. Lyo Chef значително удължава срока на годност на продуктите във всяко заведение, като улеснява съхранението, като същевременно запазва цвета, вкуса и аромата на храната. Това прави лиофилизираните плодове предпочитани от редица готвачи, бармани, заведения и хотели, които предлагат на своите клиенти постоянна свежест в своите менюта. С тях можете да приготвите уникални основни ястия, десерти и коктейли, с които да очаровате хората около себе си по всяко време!

16,000.00лв.

Поръчка с обаждане

7 + 8 =

Описание

Лиофилизатор – Lyo Chef M
КОД НА ПРОДУКТ: 70/0048

Тип: Пилотен лиофилизатор
Включва 5 тави от неръждаема стомана
Вакумна помпа Premier Oil
Пликове “Mylar” – 50 броя
Пликове “Oxygen”- 50 броя
Инструкции за работа и как се лиофилизира

Единствен по рода си – Lyo Chef M
Лиофилизаторът е апарат, в който се извършва дехидратация при ниско налягане. Лиофилизацията се основава на принципа на замразяване на продукта и понижаване на налягането, така че съдържимата замръзнала вода да сублимира директно от твърдо в газообразно състояние. Процесът на лиофилизация се състои от четири етапа: предварителна подготовка, замразяване, първично и вторично изсушаване. Лиофилизаторът на 100% Chef се предлага с 5 или 6 тави спрямо модела. Тези машини се интегрират безпроблемно в ресторанти, пекарни, коктейл барове и творчески работилници. Те ефективно отговарят на нуждите от производство и приготвяне на менюта и ястия, като оптимизират организацията на работния процес, като позволяват непрекъсната работа. Lyo Chef значително удължава срока на годност на продуктите във всяко заведение, като улеснява съхранението, като същевременно запазва цвета, вкуса и аромата на храната. Това прави лиофилизираните плодове предпочитани от редица готвачи, бармани, заведения и хотели, които предлагат на своите клиенти постоянна свежест в своите менюта. С тях можете да приготвите уникални основни ястия, десерти и коктейли, с които да очаровате хората около себе си по всяко време!

 

 

Допълнително

Тегло 33 кг

Отзиви

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Продукти в кошницата

Add a product in cart to see here!
0