АЛГИНАТ 750ГР SOSA/ALGINAT 750GR

110.00лв.

Описание

Състав: Натриев алгинат Е401

Дозировка: 5гр./1л пречистена или дестилирана вода

Начин на употреба: Може да се добавя в пюре или сок което с PH ≥4 и водно съдържание по-високо от 80% (директна сферификация). Самостоятелно действа като сгъстител. За да направите обратна сферификация винаги използвайте дестилирана или пречистена вода. Трудно се разрежда с мазнини. Може да възникнат проблеми при работа с алкохолни среди ако градуса на алкохола е по-висок.

Свойства: Желиращ агент при взаимодействие с калций.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.