СЛАДОЛЕД ОТ ОВЧЕ МЛЯКО

СЛАДОЛЕД ОТ ОВЧЕ МЛЯКО

  ПРОДУКТ ДОЗИРОВКА Прясно овче мляко 1000гр Захар 150гр Декстроза (ProChef’s) 30гр Стабилизатор за сладолед (ProChef’s) 100гр НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Първо смесваме течните съставки, отделно смесваме и сухите. След това добавяме течната смес към сухата,...
СМЕТАНОВ СЛАДОЛЕД

СМЕТАНОВ СЛАДОЛЕД

    ПРОДУКТ ДОЗИРОВКА Мляко 300гр Сметана 700гр Захар 70гр Глицерин (Sosa) 20гр Декстроза (ProChef’s) 50гр Стабилизатор за сладолед (ProChef’s) 100гр НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Първо смесваме течните съставки, отделно смесваме и сухите. След това...
СЛАДОЛЕД ОТ ЯБЪЛКИ

СЛАДОЛЕД ОТ ЯБЪЛКИ

    ПРОДУКТ ДОЗИРОВКА Ябълки 1000гр Захар 50гр Стабилизатор за сладолед (ProChef’s) 130гр НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Първо смесваме течните съставки, отделно смесваме и сухите. След това добавяме течната смес към сухата, но постепенно, за да се избегне...
СЛАДОЛЕД ОТ КИСЕЛО МЛЯКО

СЛАДОЛЕД ОТ КИСЕЛО МЛЯКО

  ПРОДУКТ ДОЗИРОВКА Мляко 300гр Кисело мляко 700гр Захар 130гр Глицерин (Sosa) 15гр Декстроза (ProChef’s) 50гр Стабилизатор за сладолед (ProChef’s) 100гр Кисело мляко на прах (Sosa) 15гр Неутрална киселина (Sosa) 2гр НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Първо...
ДВОЕН ВАНИЛОВ СЛАДОЛЕД

ДВОЕН ВАНИЛОВ СЛАДОЛЕД

  ПРОДУКТ ДОЗИРОВКА Мляко 1000гр Захар   100гр Декстроза (ProChef’s)     50гр Глицерин  (Sosa)     25гр Стабилизатор за сладолед (ProChef’s)   100гр Сметана   200гр Ванилия на шушулки      5бр НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Млякото, сметана и ванилията се...
СЛАДОЛЕД ОТ ПАРМЕЗАН И ТВЪРДИ СИРЕНА

СЛАДОЛЕД ОТ ПАРМЕЗАН И ТВЪРДИ СИРЕНА

  ПРОДУКТ ДОЗИРОВКА Мляко 650гр Глюкоза на прах (Sosa)   50гр Декстроза (ProChef’s)   30гр Глицерин (Sosa)   15гр Стабилизатор за сладолед (ProChef’s) 100гр Пармезан 400гр Пармезан на прах   10гр Сол  1,5гр НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Първо смесваме...