от Администратор | фев. 25, 2023 | БЪРЗИ РЕЦЕПТИ С НАШИТЕ ПРОДУКТИ, За сладкари
“Модерна бисквитена торта с малинова глазура” – шеф Калоян Колев Шеф Калоян Колев е използвал няколко компонента от асортимента на #sosa за създаването на този десерт: Ванилия паста SOSA; Паста малина SOSA; Инвертна захар SOSA; Телешки желатин SOSA; Аромат...
от Администратор | ян. 25, 2023 | БЪРЗИ РЕЦЕПТИ С НАШИТЕ ПРОДУКТИ, За сладкари
“Сфери с малинов крем и шоколадова обвивка с вкус на шам фъстък, малинови листа, малиново желе и веган меренг” – шеф Калоян Колев Шеф Калоян Колев е използвал няколко компонента от асортимента на #sosa за създаването на този десерт: Гел крем хот...
от Администратор | ное. 8, 2022 | БЪРЗИ РЕЦЕПТИ С НАШИТЕ ПРОДУКТИ, За Готвачи
“Тартар от риба тон с майонеза от манго” – шеф Калоян Колев Шеф Калоян Колев е използвал три компонента от асортимента на #sosa за създаването на това ястие: Черна сол, Ябълков оцет на прах и Sosa Natur Emul. ◙ Манго майонеза без яйца в кг: Пюре от...
от Администратор | ное. 8, 2022 | БЪРЗИ РЕЦЕПТИ С НАШИТЕ ПРОДУКТИ, За сладкари
“Веган шоколадов мус” от шеф Калоян Колев Шеф Калоян Колев е използвал два компонента от асортимента на #sosa за създаването на това ястие: Гелкрем колд и Трехалоза ◙ Веган шоколадов крем в кг: Вода – 0,300 Бяла захар – 0,100 Гелкрем колд...
от Администратор | окт. 13, 2022 | БЪРЗИ РЕЦЕПТИ С НАШИТЕ ПРОДУКТИ, За сладкари
“Манго, ананас и босилек ентремет” Шеф Калоян Колев е твърдо решен да ни накара да качим няколко килограма през летните месеци споделяйки с нас поредния си кулинарен диамант – “Манго, ананас и босилек ентремет”. Той е използвал следните...
от Администратор | окт. 13, 2022 | БЪРЗИ РЕЦЕПТИ С НАШИТЕ ПРОДУКТИ, За сладкари
Плодова торта с млечен канелен мус Шеф Деян Чиллев споделя с нас рецептата си за “Плодова торта с млечен канелен мус” Той е използвал “Pectin NH” от асортимента на #sosa за създаването на този безумно вкусен десерт. ◙ Сrumble cacao...
