Качество без компромиси!

Обадете се:   София / 0887 61 07 57

Варна / 088 559 7757

“Сфера от сладкарски крем с малини и шам фъстък” – шеф Калоян Колев

“Сфера от сладкарски крем с малини и шам фъстък” – шеф Калоян Колев

“Сфери с малинов крем и шоколадова обвивка с вкус на шам фъстък, малинови листа, малиново желе и веган меренг” – шеф Калоян Колев Шеф Калоян Колев е използвал няколко компонента от асортимента на #sosa за създаването на този десерт: Гел крем хот...
“Тартар от риба тон с майонеза от манго” – шеф Калоян Колев

“Тартар от риба тон с майонеза от манго” – шеф Калоян Колев

“Тартар от риба тон с майонеза от манго” – шеф Калоян Колев Шеф Калоян Колев е използвал три компонента от асортимента на #sosa за създаването на това ястие: Черна сол, Ябълков оцет на прах и Sosa Natur Emul. ◙ Манго майонеза без яйца в кг: Пюре от...
“Веган кремю” – Шеф Калоян Колев

“Веган кремю” – Шеф Калоян Колев

“Веган шоколадов мус” от шеф Калоян Колев Шеф Калоян Колев е използвал два компонента от асортимента на #sosa за създаването на това ястие: Гелкрем колд и Трехалоза ◙ Веган шоколадов крем в кг: Вода – 0,300 Бяла захар – 0,100 Гелкрем колд...
“Манго, ананас и босилек ентремет” – Шеф Калоян Колев

“Манго, ананас и босилек ентремет” – Шеф Калоян Колев

“Манго, ананас и босилек ентремет” Шеф Калоян Колев е твърдо решен да ни накара да качим няколко килограма през летните месеци споделяйки с нас поредния си кулинарен диамант – “Манго, ананас и босилек ентремет”. Той е използвал следните...
“Плодова торта с млечен канелен мус” – шеф Деян Чиллев

“Плодова торта с млечен канелен мус” – шеф Деян Чиллев

Плодова торта с млечен канелен мус Шеф Деян Чиллев споделя с нас рецептата си за “Плодова торта с млечен канелен мус” Той е използвал “Pectin NH” от асортимента на #sosa за създаването на този безумно вкусен десерт.   ◙ Сrumble cacao...