ПЮРЕ ОТ БОСИЛЕК
Съставки:
250г Прясна вода от босилек
20г Gelcrem cold
Сол
Начин на приготвяне:
За водата от босилек: бланширайте босилека и охладете бързо.
Блендирайте с миксер и добавете текстура с Gelcrem cold.
Минете сместа през цетка и съхранявайте в хладилник.