Необходими продукти;
Цели малини – 0.500 кг.
Захар -0.260 кг.
Лимонов сок-0.030 кг.
Лимонова трева -1 бр.
Пектин NH -0.007 kg.
Начин на приготвяне:
Предварително смесете пектина и захарта и разбъркайте добре. Поставете малините в дълбок съд и гответе на ниска температура. След като се загреят и омекнат, добавете захарта и пектина. Добавете и лимоновата кора, след 3 минути я отстранете, от мармалада. Накрая добавете и лимоновия сок.